Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep donat lembut dan ringan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - donat lembut dan ringan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak donat lembut dan ringan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat lembut dan ringan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak donat lembut dan ringan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat lembut dan ringan yuk!
Untuk menghidangkan Donat lembut dan ringan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 20 sdm tepung cakra
- Ambil 2 buah kuning telur
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1/2 sdt bakerine + (bread imrover)
- Siapkan 1/2 sdt sp
- Ambil 150 ml susu cair
- Siapkan 3 sdm gula, sy blender biar cepet larut
- Gunakan 2 sdm mentega/margarine
- Ambil 1/2 sdt garam halus
Donat Kentang menjadi camilan favorit dengan rasa manis dan bertekstur lembut SRIPOKU. COM - Camilan atau makanan ringan merupakan salah satu makanan yang bisa menemani saat santai. Mengonsumsi makanan ringan biasanya dilakukan kala aktivitas senggang dengan berkumpul bersama keluarga atau menonton film favorit. Cara buat donat hias ala J.co yang yummi banget.
Cara membuat Donat lembut dan ringan:
- Campurkan dalam wadah yang besar, tepung terigu, gula, ragi instan, bakerine +, sp, lalu aduk aduk. Kemudian masukkan susu cair sedikit sedikit sambil terus diuleni. Bisa juga pake mikser yang spiral. Tp kadang saya tetep pake tangan untuk memastikan kalis elastis.
- Setelah setengah kalis, tambahkan maegarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.
- Setelah kalis elastis, bulatkan dan tutup dengan kain, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam dan mengembang 2 kali lipat kempiskan dan uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi 20 lalu bulatkan, giling dengan rolling pin atau pake botol juga bisa. Ketebalannya kurang lebih 1 cm. Cetak donat dengan cetakan. Kalo saya pake gelas dan tengahnya pake tutup botol kecap😁. Alasi bawahnya dengan kertas roti ya biar ngga lengket. Setelah dicetak, tutup lagi adonan dan diamkan selama 1 jam sampe donat terasa ringan.
- Goreng dalam minyak yang panas tp apinya kecil pol. Jangan terlalu lama dan cukup satu kali membalik donat.
- Tiriskan diatas tissue, lalu setelah dingin siap diberi topping
Donatnya lembut, ringan sekali gigit langsung putus dan berasa susu ditambah lagi dengan hiasan toping glaze aneka ragam. Donat adalah camilan yang nggak pernah ada matinya. Donat saat ini dimodifikasi berrmacam-macam dari segi toping maupun rasa. Tapi bagi sebagian orang masih sa. Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat donat lembut dan ringan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
