Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep salmon kani mentai ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! salmon kani mentai cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak salmon kani mentai karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salmon kani mentai! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat salmon kani mentai hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin salmon kani mentai yuk!
Untuk menyiapkan Salmon Kani Mentai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 cup nasi matang pulen
- Sediakan 3 sdm abon nori (saya merk mamasuka)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan Bumbu salmon
- Gunakan 1 buah salmon fillet, kuliti lalu iris sesuai selera
- Gunakan Garam dan merica
- Sediakan Crispy Salmon Skin
- Siapkan 1 Kulit salmon fillet
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan 5 sdm Minyak
- Sediakan Mentai Sauce
- Sediakan 6 sdm mayonaise
- Sediakan 3 sachet saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1/4-1/2 sdt kecap asin
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 8 buah kani roll, sobek2 memanjang
- Ambil 1 lembar nori besar
Bahan yang ada dalam nasi ini adalah salmon, crab, nori, jamur enoki, dan tentunya mayonnaise. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Best seller-nya setahu saya adalah si Salmon Kani Mentai ini, tapi saya galau mau pesan shirataki atau rice.
Proses memasak Salmon Kani Mentai:
- Cuci bersih salmon. Lap menggunakan tissue dapur hingga kering. Siapkan telenan dan pisau yg sangat tajam. Kuliti salmon, pastikan daging ikannya jangan terbawa yaa.. Lap kulit ikan menggunakan tissue dapur lagi. Bumbui kulit dengan lada dan garam bolak/ik. Lalu taburi tepung beras hingga benar2 menempel.
- Panaskan minyak menggunakan api kecil, lalu goreng kulit yang sudah dibalur tepung beras. Goreng sampai bagian bawah kulit cukup garing, lalu balik dan masak kembali bagian kulit lainnya hingga benar2 garing tp jangan sampai gosong. Angkat dan sisihkan.
- Iris salmon yang sudah dikuliti (sesuai selera). Bumbui garam dan lada, diamkan 15 menit.
- Ambil 2 cup nasi, tuang dalam wadah. Bumbui abon nori, kecap asin, lalu aduk sampai benar2 tercampur rata. Lalu tata dalam wadah aluminium foil.
- Tutup nasi dengan lembaran nori, lalu suwiran kani roll, berikutnya salmon yang telah dimarinasi.
- Campur semua bahan saus mentai. Aduk raata dan koreksi rasa sesuai selera. Tuang dalam piping bag.
- Siram saus keatas salmon. Beri sedikit abon nori diatas saus. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dalam suhu 190'C selama 15-20 menit atau sampai permukaan saus kecoklatan. Angkat, lalu remukkan salmon skin diatasnya. Siap disajikan. Super yummyy..
Shirataki khawatir hambar (pernah coba di tempat lain dan agak aneh menurut saya), kalau nasi saya takut terlalu biasa. Sesudah dipanggang, kalian bisa angkat salmon kani mentai rice tadi dan sajikan selagi hangat. Nah, itu dia tadi resep membuat salmon kani mentai rice di rumah sendiri. Ikan salmon menjadi salah satu jenis ikan yang difavortikan sejumlah orang. Selain lezat, jenis ikan yang satu ini juga kaya akan manfaat.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat salmon kani mentai. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
