Ingin membuat ayam goreng serundeng yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! Hadirkan ayam goreng serundeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam, potong 10
- Gunakan 100 gr lengkuas, parut
- Ambil 200 gr kelapa parut
- Gunakan 2 bh sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Air untuk mengungkeb ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam. Tumis bumbu di panci presto, hingga harum. Masukkan ayamnya. Tambahkan air hingga ayam terendam. Presto selama kurang lebih 20 menit. Matikan kompor, diamkan sampai bisa dibuka prestonya.
- Pindahkan ungkeban ayam ke dalam wajan. Masak kembali ayam sampai airnya sedikit.
- Angkat ayamnya ke dalam wadah. Saring air ungkeban, hingga serundengnya kering.
- Goreng ayam dan serundengnya secara terpisah. Selamat mencoba.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
