Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10, bersihkan
- Gunakan 1/2 kelapa, buang kulitnya coklatnya, parut, sangrai
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek, ikat
- Ambil 2 ruas laos muda, parut
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Sangrai kelapa hingga kering, tidak perlu coklat seperti serundeng ya. Cukup kering dan agak kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus masukkan salam,sereh dan laos, masak hingga wangi. Masukkan air dan ayam. Tambahkan garam. Ungkep hingga ayam matang dan air bumbu tersisa sedikit. Angkat ayamnya, biarkan bumbunya di wajan.
- Masukkan kelapa sangrai ke dalam wajan yg berisi bumbu sisa ungkep ayam. Campur rata.
- Goreng kelapa hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Ketika akan disajikan. Goreng ayam. Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
