Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar madu pakai teflon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar madu pakai teflon cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar madu pakai teflon karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu pakai teflon! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar madu pakai teflon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar madu pakai teflon!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Pakai Teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 potong paha atas ayam (Bersihkan)
- Gunakan daun salam, daun jeruk
- Siapkan 1/2 ptg gula merah
- Gunakan 1 bks asem jawa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih (kalo suka bau bawang putih boleh ditambahin)
- Siapkan 4 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah (saya ga pake karna mau makan bareng anak)
- Gunakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan garam, gula putih, lada bubuk
- Sediakan Seruas kunyit, jahe
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Bahan olesan:
- Siapkan Kecap
- Ambil Margarin
- Gunakan 2 sdm madu
Seperti biasanya, makanan yang di olah dengan paduan madu akan terasa lebih nikmat. Bolak-balik daging ayam sampai warnanya mulai cokelat kehitaman. Biasanya resep ayam bakar kecap, ayam bakar madu dan yang lainnya kan dibakar diatas bara api atau bisa juga dipanggang di dalam oven. Kali ini lebih mudah dan praktis, yaitu menggunakan teflon panggang, teflon pemanggang, happy call atau wajan anti lengket untuk membakar ayam bumbunya.
Proses membuat Ayam Bakar Madu Pakai Teflon:
- Tumis bahan halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk.
- Aduk hingga wanginya keluar. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai kulit ayam berubah warna.
- Tambahkan air hingga ayam terendam semua, lalu gula merah dan asem jawa. Biarkan hingga air menyusut dan ayam matang.
- Ambil sisa bumbu yang ada tambahkan margarin, kecap, dan madu
- Lumuri ayam yang sudah diungkep dengan bahan olesan.
- Bakar di teflon 15-20menit, sesekali balik.
Oleh karenanya, saya hanya membuat Ayam Bakar Madu Kecap dengan Teflon ini, sesekali saja. Selebihnya saya menggunakan Cast Iron atau Pinggan tahan panas. Jika menggunakan Oven bisa juga, dengan pilihan "Broil" atau api atas. Ayam bakar teflon yang satu ini sangat praktis ya gak pake ngebul-ngebul asap dan repot-repot pake areng karena cuma pake teflon. Rasa gurih ayam bakar yang menyerap sampai ketulang ini dihasilkan dari cara masak yang khusus yaitu mengungkep ayam dengan api kecil hingga lama.
Mudah bukan membuat ayam bakar madu pakai teflon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
