Coba resep ayam goreng paniki (sebelum di goreng) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng paniki (sebelum di goreng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng paniki (sebelum di goreng) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng paniki (sebelum di goreng)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam goreng paniki (sebelum di goreng) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng paniki (sebelum di goreng) yuk!
Untuk memasak Ayam goreng paniki (sebelum di goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 5 butir kemiri
Paniki sendiri sebenarnya adalah makanan khas yang berasal dari daerah Sulawesi Utara yang terbuat dari olahan daging kelelawar (paniki). Terakhir ada ayam goreng paniki yang tak kalah unik cita rasa tradisionalnya. Keunikan dari ayam goreng ini terletak pada penambahan santan sehingga rasanya jadi lebih legit dan gurih jika dibandingkan keempat ayam goreng di atas. Dengan Ayam paniki yang pedas dan gurih ini sangat cocok disajikan dengan nasih putih yang hangat.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng paniki (sebelum di goreng):
- Cuci bersih ayam,tiriskan
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun pandan,daun jeruk hingga wangi baru masukkan ayam dan santan aduk hingga merata,tambahkan gula garam secukupnya
- Masak ayam bersama santan hingga mendidih dan kuah menyusut
- Kalau ingin di goreng bisa langsung di goreng,saya buat stok beberapa hari jadi saya masukkan ke dalam wadah kedap udara.
- Ayam paniki bisa disantap dengan sambal dan lalapan
Ayam goreng paniki memiliki rasa gurih karena ayam nya di masak hingga matang dengan santan kemudian digoreng hingga kering hingga terasa rasa gurihnya. Membuat paha ayam goreng yang empuk sebenarnya tidak sulit. Ada sejumlah tips simpel yang bisa dicoba. Proses menyiapkan daging ayam dan penggorengan perlu diperhatikan dengan baik agar paha ayam goreng bisa empuk. Untuk lebih jelasnya, langsung saja simak beberapa tipsnya di bawah ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng paniki (sebelum di goreng). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
