Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng kelapa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng kelapa cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng kelapa karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng kelapa!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 350 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm air asam jawa
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit. Bilas kembali
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang
- Setelah itu masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata kembali
- Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata kembali. Tes rasa. Masak/ungkep ayam sampai bumbu meresap atau air menyusut. Setelah itu tiriskan ayam dan kelapa parut. Pisahkan ayam dari kelapa parutnya.
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Lalu goreng kelapa parut/serundengnya sampai kuning kecoklatan sambil diaduk-aduk supaya tidak gosong. Setelah itu angkat dan tiriskan
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng kelapa
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng kelapa? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
