Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng serundeng cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 batang serai ambil putihnya
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Bahan utama+tambahan
- Gunakan Ayam
- Sediakan Kelapa parut
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Sereh geprek
- Ambil Minyak goreng
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan bahan2 cuci bersih, potong2 lalu tambahkan air sedikit untuk memblender/haluskan.
- Masukkan ayam di bagian bumbu yang telah halus. Remas2 dan diamkan kurleb 1jam
- Lalu siapkan wajan/teflon untuk merebus ayam+bumbu aduk2. Jika ayam sudah setengah empuk masukkan kelapa parut. Aduk sampai merata tunggu sampai isat dan ayam empuk
- Jika sudah empuk dan isat (berkurang airnya) dinginkan, pisahkan ayam dari bumbu kelapa tadi. Lalu siap2 untuk goreng kelapa bumbu (saya sarankan pake teflon biar ga lengket) tadi saya pake wajan trs ganti teflon krn banyak yg lengket. Goreng sampe kecoklatan kering.
- Jika serundeng sudah jadi, siap goreng ayam ungkep tadi yah. Dan siap disajikan 😉 Menu buka puasa hari ini ayam serundeng,urap dan sambel terasi mom. Mantaap deh 😁😁
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
