Ayam goreng serundeng pedas
Ayam goreng serundeng pedas

Ingin tau rahasia memasak ayam goreng serundeng pedas yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng pedas terbaik! ayam goreng serundeng pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng serundeng pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng pedas!

Untuk memasak Ayam goreng serundeng pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg ayam
  2. Sediakan Kelapa parut
  3. Ambil Air kelapa (dr 1 butir kelapa)
  4. Sediakan 2 batang serai, geprek
  5. Siapkan 2 ruas jahe
  6. Siapkan 2 daun salam
  7. Sediakan 6 daun jeruk
  8. Sediakan Secukupnya garam
  9. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Gunakan 25 siung Bawang putih kurng lebih
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  14. Gunakan secukupnya Cabai

Selain ayam, ada juga tahu-tempe goreng dan otak-otak bandeng yang juga bisa diberi serundeng maupun sambal hijau. Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Ada juga resep serundeng dengan rasa yang pedas manis.

Cara menghidangkan Ayam goreng serundeng pedas:
  1. Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bawang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp
  2. Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata
  3. Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata
  4. Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang.
  5. Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati

Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Serundeng kelapa di bali disebut saur, biasanya dibuat saat membuat persiapan upacara adat, juga dipakai temannya nasi kuning saat perayaan hari raya kuningan. Lihat juga resep Serundeng Kelapa Pedas,Manis enak lainnya. Impress your loved ones and guest with this Serunding Ayam Pedas Daun Limau recipe. Cooking this dish is a breeze with Chef Series..

Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.