Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam goreng rica-rica ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam goreng rica-rica adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng rica-rica karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam goreng rica-rica hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng rica-rica yuk!
Untuk membuat Ayam Goreng Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam potong2 sesuai selera
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Siapkan 5 helai daun pandan
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Siapkan 2 btg serei geprek
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Ambil 3 btr tomat
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 30-50 btr cabe rawit
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai lebih dlu
- Gunakan 1 ptg jahe kecil
- Sediakan 1 ruas kunyit
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang enak dan menggoyang lidah tidaklah sulit.
Cara menghidangkan Ayam Goreng Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis dan garam aduk2 hingga merata goreng sebentar aja sampai berubah warna angkat
- Siapkan bumbu,tumis bumbu dengan minyak masukkan daun pandan,serei,daun jeruk hingga berbau harum beri garam bisa kasi gula juga baru masukkan tomat dan daun bawang
- Aduk secara merata baru masukkan ayam,aduk lagi trus beri 1gls air matang aduk dan tutup sebentar tunggu hingga mengental
- Jika sudah mengental dan matang angkat dan Sajikan
Silahkan cek di video apa saja bahan-bahan untuk membuatnya. Kalau anda sudah bosan dengan ayam goreng yang begitu begitu saja, saya punya resep ayam goreng yang pedas dan pastinya lebig gurih yaitu Ayam Goreng Rica Rica pedas. Menu masakan ini memiliki nilai jual yang tiggi lho. coba saja. Orang Indonesia ini-kan seleranya pedas kalau tidak ada pedasnya serasa hambar, selalu ada yang kurang. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. bahan bumbu ayam rica rica.
Selamat mencoba resep ayam goreng rica-rica! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
