Ingin tau rahasia membuat ayam goreng bumbu (serundeng) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu (serundeng) terbaik! Hadirkan ayam goreng bumbu (serundeng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng bumbu (serundeng) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu (serundeng)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng bumbu (serundeng) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu (serundeng) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu (Serundeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan
- Gunakan 1 ekor ayam potong², bersihkan dan kucuri jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 1 ruas jahe iris
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan bumbu kelapa
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut (dikerik agar kelapanya putih)
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bulat
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ons lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan. Gunakan api sedang agar tidak mudah gosong.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu (Serundeng):
- Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit. Kemudian ungkep ayam dengan sedikit air dan bawang putih serta jahe iris. Beri garam secukupnya sampai ayam berasa. Tiriskan ayam, kemudian goreng. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu. Blender bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan kelapa, giling sampai tercampur rata. Tambahkan margarin, aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
- Tumbuk sereh. Panaskan minyak. Goreng bumbu dan sereh sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan. Kemudian letakkan diatas serbet makanan utk mengurangi minyak dalam bumbu.
- Campurkan bumbu dan ayam goreng. Sajikan.. Favorit bocah2 ku ini.. lamak bana..🤗😋
Goreng sisa bumbu sampai kering untuk mendapatkan serundeng lengkuasnya. Serundeng tak hanya menawarkan rasa yang gurih saja lho. Jgn lupa yah buat share tiap recook resep ayamku ini ☺️ Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia.
Mudah bukan membuat ayam goreng bumbu (serundeng)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
