Ingin tau rahasia bikin angsio ceker dimsum yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio ceker dimsum terbaik! Hadirkan angsio ceker dimsum untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak angsio ceker dimsum karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio ceker dimsum! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan angsio ceker dimsum hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angsio ceker dimsum yuk!
Untuk menyiapkan Angsio Ceker Dimsum, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam, pilih yang agak besar
- Sediakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek/haluskan
- Siapkan 3 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus cabai/sesuai selera
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Siapkan Angkak/pekak (me : skip)
- Sediakan secukupnya Es batu
Jd terinspirasi utk membuatnya di rmh. Yang aku buat ini, kurang keriting cekernya.mestinya menggoreng cekernya sampai kering kecoklatan. Komentar Berita : Angsio kaki ayam adalah salah satu jenis dimsum yang menggunakan bahan ceker ayam, punya tekstur yang lembut dengan rasa gurih pedas manis. Angsio Ceker Dimsum ANGSIO CEKER TAUSI.
Proses membuat Angsio Ceker Dimsum:
- Bersihkan ceker ayam dari.kulit luar dan kukunya. Cuci bersih, rendam dalam air garam kurleb 15 menit
- Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Hati2 ketika menggoreng harus ditutup karena meletus2
- Rendam ceker yg telah digoreng ke dalam air yg diberi es batu (ceker masih panas). Kurang lebih 1 jam
- Setelah itu ceker, dipresto..20-25 menit sejak bunyi
- Siapkan bumbu : iris2 bawang bombay, geprek bawang putih, lalu tumis sampai wangi
- Tambahkan persausan : saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap asin, minyak wijen
- Masukan ceker yang sudah dipresto ke dalam bumbu tadi, tambahkan air, kecap manis, gula merah, gula pasir, penyedap. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Masukan irisan cabe merah. Aduk rata
- Koreksi rasa. Sajikan
Bagi anda penggila ceker pedas, gak ada salahnya mencoba menu khas China yang satu ini. Rasanya dijamin lezat dan pastinya bikin ngiler. Si ceker merah ini juga ada yang menamai dimsum kaki ayam. Bahannya sih, rata-rata sama saja yaitu 'ceker ayam' hehehe…. Resep Dimsum Ceker Ayam/Dimsum kaki ayam/ Angsio ceker ayam.
Mudah bukan membuat angsio ceker dimsum? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
