Coba resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (me jadi 8 potong)
- Ambil 1 gelas air asam jawa
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 kemiri sangrai / goreng
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe rawit merah (kalo yg tidak suka pedas boleh skip)
- Siapkan 1/2 sdm lada hitam
- Ambil Tambahan :
- Sediakan 6 sdm kecap manis (me pakai Bango)
- Sediakan 1/2 sachet royco ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm mentega (untuk tumis bumbu)
- Gunakan 650 ml air (kurang lebih ya)
Lihat juga resep Sambal kecap (cabai uleg) enak lainnya.. Jadi puasa haru ini bikin ayam bakar kecap dan sambalnya sambal kecap juga biar pas. Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap Simpel ala D'RuiS mom:
- Cuci bersih ayam, lalu marinasi ayam dengan air asam jawa+garam. Diamkan 10menit. Lalu bilas ayam, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus, kalo saya diblender dengan minyak. (utk mempermudah tumisan bumbu)
- Panaskan mentega, masukkan bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Tambahkan royco, gula, kecap. Aduk rata.
- Masukkan ayam 1 per 1 ke bumbu, tambahkan air hingga ayam tenggelam. Ungkep hingga air asat(air tinggal sedikit)
- Jika air sudah sedikit, angkat ayam, sisakan bumbu untuk olesan.
- Karena saya tidak punya bakaran, saya pakai happy call atau bisa juga dibakar pakai oven api atas (jika pakai otang taruh di rak paling atas ya, mom). Olesi ayam dengan sisa bumbu tadi. Saya 2x oles.
- Matang. Sajikan dengan sambal kecap / sambal matah.. Wuiiih mantul deh rasanya… Selamat memasak 🤗🤗🤗
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Setelah matang taruh dipiring saji dan sajikan dengan nasi hangat plus sambal terasi dan kecap manis. Assalamualaikum semua , nahhhhh sore ini mama nada bikin ayam bakar sederhana , ini kesukaan keluarga kami banget , mudah banget bikin nya, bisa di lihat sua. Ayam bakar kecap merupakan salah satu kreasi ayam bakar yang pastinya sudah sering kamu coba.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap simpel ala d'ruis mom hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
