Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkeb (bukan ayam goreng)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng)!
Untuk menyiapkan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam kampung/pejantan
- Ambil 1 biji sarai di keprek
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan sesuai selera Gula, garam, royco
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm jintan
- Gunakan 1 sdm merica (Saya pake merica hitam)
- Sediakan 5 biji bawang merah
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Gunakan 2 cm lengkuas (optional)
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 15 biji cabe rawit hijau (tergantung selera)
- Sediakan Semuanya belender aja
Ayam ungkep bisa buat bikin ayam goreng juga ya mom,tinggal panggang dan kasih kecap sudah enak. Untuk takaran garam bisa di sesuaikan sama selera masing ya :) Mudah mudahan semua resep yang sa. Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng):
- Tumis bumbu halus dan serai & daun2 kasi garem tumis sampe pecah miyak
- Masukan Ayam Gula n royco masak dulu aduk2 sampe Ayam 1/2 mateng baru masukan air kira2 1 gelas
- Tutup masak kira2 1 jam sampe Ayam empuk n kuahnya kering
- Boleh berkuah or kering, pedesnya tergantung selera aja gak pake cabe juga Enak ko
Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan menikmati kelezatannya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya. Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa Anda coba. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam ungkeb (bukan ayam goreng) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
