Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar bumbu rujak cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu rujak!
Untuk memasak Ayam bakar bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam (aku pake sayap semua)
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Gunakan 1 lt santan kental sedang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 batang sereh, geprek
- Ambil 1 sdm air asam jawa pekat
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Ambil 3 sdm madu (aku suka agak manis)
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 8 biji cabe merah
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan secukupnya gula garam
Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Ayam Bakar Bumbu Rujak Bu Jujuk, Pasar Minggu.
Proses menghidangkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis kurleb 15-20menit, bilas lagi sampai bersih.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, setelah harum masukkan daun jeruk + daun salam + sereh. - masukkan ayam, tumis sampai warnanya berubah.
- Mulai kecilkan api, masukkan 1/2 bagian santan + air asam + gula jawa. - setelah santan menyusut, masukkan sisa santan + madu. - test rasa. - kalo mau ditambah tempe / tahu, masukkan di tahap ini yaa
- Setelah santan menyusut dan kental, matikan api. - oyaa ayamnya aku angkat lebih dulu, takut ancur jd g cantik ntar kalo difoto, tempe biarin tetep dimasak sampe santan tinggal dikit dan kental
- Setelah dingin, bakar / panggang sebentar aku pake teflon yg dioles sedikit minyak, males mau nyuci grill.
- Waktu mau makan ayam + nasi angetnya siram pake santan kental sisa ungkepan td. ditemenin sambel terasi pake kucuran jeruk limau + lalapan pasti lebih mancapp, tp aku g sempet keburu jemput anak sekolah…
Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Ayam bakar bumbu rujak versi diet. Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis Video ini menjelaskan tentang resep dan cara memasak ayam bumbu rujak yang sangat enak dan nikmat, prosesnya cukup mudah dan simpel hanya di perlukan. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
