Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cumi asin balado cabe ijo pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan cumi asin balado cabe ijo pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak cumi asin balado cabe ijo pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin balado cabe ijo pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak cumi asin balado cabe ijo pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cumi asin balado cabe ijo pedas!
Untuk membuat Cumi asin balado cabe ijo pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ons cumi asin
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Ambil 10 cabe rawit hijau (optional sesuai selera)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan Rempah dll
- Ambil 2 lembar daun jeruk angka 8 buang tangkainya
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 sereh
- Siapkan 3 buah cabe ijo potong serong
- Gunakan secukupnya Gula merah, kaldu jamur, garam
Kali ini Okezone memberikan resep sambal cabai hijau cumi asin yang mudah untuk dibuat di rumah. Sajian ini juga pas sekali bila disantap dengan nasi hangat. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi asin balado cabe ijo pedas:
- Bersihkan cumi kemudian rendam dengan air selama 10 menit agar tidak terlalu asin.
- Goreng setengah matang cumi agar bumbu meresap dan tekstur cumi tetap bagus
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri kaldu jamur, gula dan garam (hati2 dengan penambahan garam karena cumi sudah asin), beri air sedikit tunggu hingga menyusut
- Masukan cumi yang telah digoreng tadi dan masukan cabe ijo, aduk rata biarkan meresap, koreksi rasa dan siap santapp
Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Tumis Cumi Cabe Ijo Warteg enak lainnya. cumi asin suntung, cabe rawit merah, cabe ijo iris serong, tomat iris halus, bawang merah, bawang putih, daun bawang iris serong, jahe geprek. Tumis cumi asin pedas Ala Mama Tika Soedarmo.. بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Balado cumi asin yang lezat dan gurih pas disajikan untuk makan siang. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cumi asin balado cabe ijo pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
