Coba resep ayam goreng ungkep sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr paha ayam organik/probiotik, tpi ayam broiler jg bisa
- Sediakan 1 papan tempe yg kecil
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan 400 ml air matang
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (boleh skip)
Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat. Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan. Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Ungkep:
- Pertama cuci bersih ayam, lalu kucuri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat lalu cuci bersih lagi.
- Haluskan bumbu halus, bisa dengan blender atau diulek. Rebus air matang tadi (kurang lebih 400 ml) lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tempe, masak kurang lebih 15-20 menit dengan api sedang atau jika air sudah menyusut. Sesekali aduk2 agar tidak gosong. Panci boleh ditutup agar cepat empuk.
- Jika sudah matang, diamkan sampai agak dingin lalu bisa disimpan di wadah di dalam kulkas. Ayam siap digoreng 😊
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
