Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan mas goreng kering ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ikan mas goreng kering! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ikan mas goreng kering karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas goreng kering! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ikan mas goreng kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas goreng kering yuk!
Untuk memasak Ikan mas goreng kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan mas (bersihkan sisiknya,buang isi perutnya dan kerat2)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu uleg:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Sdm ketumbar
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan sesuai selera Garam
Bersihkan dan cuci ikan mas, baluri dengan air asam jawa dan garam. Panaskan minyak, goreng ikan mas hingga agak kering. Siramkan di atas ikan mas goreng, sajikan segera. Seperti ikan tongkol lebih enak di goreng tidak sampai kering.
Cara memasak Ikan mas goreng kering:
- Cuci bersih ikan yg sudah dibersihkan
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis,biarkan 15 menit br bilas dg air bersih
- Masukkan ikan dlm baskom dan masukkan bumbu ulek,biarkan 1 jam dan masukkan kedalam kulkas biar bumbu merrsap
- Setelah satu jam goreng dengan minyak panas hingga matang
Ikan goreng garing yang paling enak adalah yang bertubuh gepeng, seperti ikan mujair, ikan sepat, ikan mas, ikan bawal, dan lainnya. Sedangkan ikan ikan yang tampilannya bulat kurang mantap jika digoreng garing karena postur tubuhnya yang tebal, sehingga duri ikan tidak ikut renyah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan mas goreng kering hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
