Ingin tau rahasia memasak cobek ikan mas goreng yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cobek ikan mas goreng terbaik! cobek ikan mas goreng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak cobek ikan mas goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cobek ikan mas goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat cobek ikan mas goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cobek ikan mas goreng!
Untuk menyiapkan Cobek Ikan Mas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan mas uk sedang
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Sediakan secukupnya Air panas
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bumbu marined ikan 🐟 haluskan :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt cuka makan
- Gunakan 5 sdm air putih
- Ambil Bumbu cobek ikan 🐟 haluskan :
- Ambil 3 siung bawang merah bakar
- Sediakan 1 ruas jahe bakar
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdm kacang tanah goreng
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Penyedap rasa ikan (optional)
Letakkan ikan mas goreng di atas sambal tadi, tekan-tekan hingga sambalnya menempel. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah jawa barat. CARA MEMBUAT SAMBAL COBEK IKAN MAS ( JAWA BARAT) : Tumis semua bumbu yang dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk-aduk hingga kental.
Langkah-langkah menghidangkan Cobek Ikan Mas Goreng:
- Bersihkan ikan lalu cuci sampai bersih. Siapkan bumbu marined yang sudah dihaluskan, marined ikan kurang lebih 1 jam. Sisihkan.
- Goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu cobek, ulek sampai halus. Masukan air panas secukupnya dan perasan jeruk limau lalu koreksi rasa. masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Cobek ikan mas siap dinikmati 😘
Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat. Pada dasarnya cobek merupakan sambal yang umum digunakan sebagai bahan pelengkap makanan utama, namun justru karena sambal tersebut memiliki citarasa yang mantap justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Okezone rangkumkan resep lengkap cobek ikan mas untuk menu makan malam keluarga. Sajikan bersama nasi putih hangat dan makanan pelengkap lainnya seperti tahu atau tempe goreng. Tanpa harus pergi ke jawa barat, sebenarnya Anda bisa membuat sendiri hidangan ikan mas bakar dengan bumbu khas sunda yakni bumbu cobek.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cobek ikan mas goreng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
