Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ceker pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker pedas manis salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak ceker pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker pedas manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker pedas manis!
Untuk memasak Ceker Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 20 potong ceker ayam rebus
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 750 ml air
- Sediakan 1 bh gula jawa
- Ambil 3 sdm penuh kecap manis (boleh ditambah)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 7-10 cabe merah kriting
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt penuh merica
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 bh tomat merah, potong tipis
Resep ceker pedas manis Ceker ayam mercon merupakan salah satu kuliner yang sangat populer saat ini. Bahan dasar masakan ini yaitu ceker ayam yang dipadukan dengan bumbu khas yang. Masak resep ceker manis pedas dengan resep mudah ini, yuk! Inilah sajian pendamping yang selama ini kamu cari-cari.
Proses menyiapkan Ceker Pedas Manis:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Iris halus daun bawang, iris tomat dan uleg bumbu, lalu tumis bumbu halus aduk sebentar lalu masukkan lengkuas geprek
- Masukkan juga jahe geprek dan sereh aduk aduk tunggu sampai harum baru masukkan irisan tomat aduk aduk sampai tomat layu dan lembek, kemudian tuangkan air
- Masukkan daun salam, garam dan micin (sedikit saja)
- Setelah air mendidih kembali masukkan ceker syam rebus tambah gula merah dan kecap manis
- Aduk aduk sampai rata, lalu tutup wajan sambil sesekali dibuka tutupnya dan diaduk aduk supaya tidak gosong, sampai air menyusut
- Setelah air menyusut/nyemek…. koreksi rasa dan setelah dirasa pas, masukkan irisan daun bawang, aduk aduk sebentar lalu matikan kompor
- Pindahkan di piring saji….. Sajikan dengan sayur sawi sendok
Kelezatan ceker manis pedas pasti tidak terbantahkan lagi bagimu. Ceker ayam dengan bumbu pedas manis dengan tambahan daun kemangi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba. Ceker Pedas Manis dimasak dengan ramuan rempah yang disertai aroma daun kemangi. Ceker kecap manis pedas siap dihidangkan.
Selamat mencoba resep ceker pedas manis! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
