Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek dos adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sdm udang rebon. Goreng kering lalu haluskan
- Siapkan 100 gr tapioka
- Siapkan 75 gr terigu
- Ambil 100 ml air mendidih
- Ambil 2 butir telur ayam (aku pakai yg ukuran kecil)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 sdm minyak bawang
- Gunakan Garam
- Gunakan Bahan Cuko :
- Gunakan 15 cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih, goreng lalu haluskan
- Sediakan 1 sdt udang rebon goreng, haluskan
- Gunakan 2 keping gula merah
- Ambil 3 mata asam kandis
- Siapkan Gula dan garam
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Proses menghidangkan Pempek Dos:
- Siapkan wadah, campur semua bahan pempek kecuali air, minyak & telur. Aduk-aduk. Tuang air panas Sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata. Masukkan telur dan minyak. Ratakan sampai kalis. Adonan akan sedikit lengket ya.
- Bentuk bulatan seperti membuat bakso. Rebus sampai mengambang, angkat tiriskan.
- Buat kuah cuko, dengan merebus 300ml air. Masukkan semua bahan, larutkan lalu koreksi rasa. Saring sebanyak 2x. Sajikan dengan pempek yg sudah digoreng. - Happy Cooking ❤❤
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
