Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep empek dos pistel suka suka ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! empek dos pistel suka suka salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak empek dos pistel suka suka karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek dos pistel suka suka! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan empek dos pistel suka suka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek dos pistel suka suka yuk!
Untuk menyiapkan Empek dos pistel suka suka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gr terigu segitiga
- Gunakan 250 ml air biasa
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kaldu
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 1 sdt Bawang putih bubuk
- Gunakan 120 gr sagu tani(ini bole lebih ya terserah).pengaruh kenyal
- Ambil Bole tambahi ebi halus/rebon
- Sediakan Bahan isian:
- Sediakan Pistel parut
- Siapkan Bawang putih cincang
- Ambil Bawang merah cincang
- Sediakan Gula,garam,kaldu,lada
- Siapkan Dimasak smua yaa..jgn lembekk…me suka agak garing
Nah adonan pada pempek dos ini bisa di beri isian tumisan pepaya dan di sebut pempek pistel. Siapa yang tak suka dengan pempek makanan khas palembang ini… tidak perlu ke palembang.sekarang pempek sudah bisa dinikmati di mana saja. Uniknya pempek ini tanpa ikan… jadi lebih ekonomis ya. kalo memang tak ada ikan dirumah, jangan khawatir. pempek dos bisa jadi alternatif kreasi di dapur 🙂 Haloow Mba Alif, salam kenal juga ya. Waduh makasih resep cukonya, yep saya suka susah cari gula kelapa batok khas palembang.
Langkah-langkah menyiapkan Empek dos pistel suka suka:
- Didihkan air,gula,garam,kaldu dan bawang putih bubuk
- Siapkan terigu..siram pakai air panas mendidih td..aduk rata…diamkan sampai dingin
- Masukan sagu..(masukan ebi/rebon jika ada)aduk rata..kalo ditambahi sagu ny kekenyalan bs berbeda ya..me sagu sedikit aja biar gk terlalu alot..bentuk suka suka yaa..
- Panaskan minyak…bener2 panas ya..kecilkan sedikit api ny..lalu goreng sebentar gk pake lama yaa..kira2 1 or 2menit sampai matang..me gk terlalu kuning y… Yg penting dlm ny matang jgn sampai mentah tengah..angkat dan tiriskan..silahkan dicoba yaa bun😍😍😍
Warnnaya lebih pekat dan rasanya lebih sedep ya, suka penasaran sama resep pempek Candy di Palembang, nampol. Lihat juga resep Pempek DOS Empuk enak lainnya. Sedikit lebih rumit kalau membuat pempek dengan isian, misalnya pempek dos kapal selam ataupun pempek dos pistel atau pempek dos belah isi kecap ebi. Pempek Kapal Selam : Suka banget sama Kapal Selamnya, ikannya berasa, dan gurih banget Cuman sayangnya cuko nya agak kurang asem dan kurang bawang putih menurut gw, mungkin kalo dikasih perasan jeruk nipis bakalan lebih. Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan sebagai bahan dasarnya, resep yang diadopsi dari resep pempek Ny.
Mudah bukan membuat empek dos pistel suka suka? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
