Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pisang bolen tanpa korsvet ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pisang bolen tanpa korsvet! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pisang bolen tanpa korsvet karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang bolen tanpa korsvet! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pisang bolen tanpa korsvet hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pisang bolen tanpa korsvet yuk!
Untuk menyiapkan Pisang Bolen tanpa Korsvet, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A (water dough):
- Siapkan 300 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Sediakan 100 g mentega (me 30:70 mix margarine)
- Gunakan 125 g air
- Gunakan 2 sdm gula halus
- Sediakan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Sediakan Bahan B (oil dough) :
- Gunakan 160 g tepung Cakra (me mix Cakra+Segitiga)
- Siapkan 120 g mentega (me 25:75 mix margarine)
- Siapkan Campur semua bahan,bulatkan masukan plastik wrap diamkan 15mnt
- Gunakan Olesan :
- Siapkan 1 butir kuning telur + ½sdm skm putih campur rata
- Gunakan Bahan lain :
- Ambil Secukupnya pisang Raja/Kepok (me pakai pisang Ambon, sisa dirmh)
- Siapkan DCC/coklat filling/messes/nutella untuk isian
- Sediakan Keju Cheddar secukupnya, (me Prochiz)
Resep : intan park hyun hoon. Pisang raja yang sudah mateng potong-potong. Bolen pisang dengan korsvet ini merupakan percobaan mungkin untuk kelima kalinya. Hanya saja masih penasaran untuk membuat Bolen pisang dengan korsvet.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Bolen tanpa Korsvet:
- Ambil adonan A dan B, dibagi @23gr (adonan A) dan @11gr (adonan B), setelah semua selesai dibagi lalu ambil bagian A giling rata rata melebar, lalu simpan diatasnya adonan B, lalu lipat seperti melipat amplop, lalu giling kembali sampai rata memanjang jgn terlalu keras ditekan nanti adonan B nya supaya tidak keluar ya,,,,, setelah digiling memanjang digulung dari bawah ujung ke ujung atas giling 1x lagi, gulung kembali dari ujung bawah ke ujung atas simpan. Lakukan semuanya sampai adonan habis.
- Siapkan isian filling coklat dan keju sesuai selera. Panggang pisang dengan sedikit margarine, tapi bila pisang sudah manis bisa di skip ya lgsg potong2 untuk isian
- Giling melebar adonan yg di no.1 tadi satu persatu, giling berbentuk segi empat lebar isi pisang+coklat/keju, lalu lipat seperti melipat amplop simpan di loyang
- Olesi semua bolen yg sudah di simpan diloyang dengan bahan olesan, beri toping atas sesuai selera, panggang dengan api 180° selama 35-45mnt, sesuaikan oven masing2. Setelah jadi dan rasanya muaaaantaaaf krenyes2 lembut, bisa buat bakulan dech…happy cooking 🥰
Hal yang sangat diperlu diperhatikan dalam membuat bolen pisang ini adalah saat menggiling untuk. Pisang Bollen ini salah satu andalan bakulan saya, bisa dicoba resepnya. hemat dan rasanya tidak kalah dengan yang menggunakan korsvet. atau di sajikan untuk kudapan keluarga di saat santai atau seawaktu ada acara acara keluarga. selamat mencoba ya. perhatikan step demi step nya. PISANG BOLEN. sumber : sajian sedap. Punya pisang tanduk, bosen klu di goreng mulu. coba bikin yg agak sedikit ribet hehe. Harga korsvet lebih mahal daripada mentega, apalagi dibandingkan dengan margarin hehehe….
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang bolen tanpa korsvet. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
