Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kroket lumer isi ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kroket lumer isi ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kroket lumer isi ayam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kroket lumer isi ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat kroket lumer isi ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kroket lumer isi ayam!
Untuk membuat Kroket lumer isi ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan kulit:
- Ambil 850 gr kentang, goreng, haluskan
- Ambil 1/2 sdt bubuk lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdm tepung kanji (optional)
- Siapkan Bahan isian:
- Ambil 1/4 dada ayam suwir kecil2
- Siapkan 1 buah wortel iris dadu kecil2
- Sediakan 1/2 sdt bubuk lada
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Ambil Bawang prei satu batang besar
- Siapkan secukupnya Gula, garam
- Siapkan Baluran:
- Gunakan Putih telur
- Gunakan Panir
Bahan utama kentang ini pasti sebagian besar sangat disukai apalgi kalau di isi dengan daging ayam, daging sapi, maupun daging. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Daging cincang dan sayuran ini juga ditumis terlebih dahulu bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya jadi gurih. Kroket sendiri sebenarnya bukan camilan asli Indonesia.
Cara memasak Kroket lumer isi ayam:
- Pertama kita buat kulitnya. Kupas kentang, potong dadu, goreng. Lalu haluskan bersama dg bahan kulit lainnya. Sisihkan
- Membuat isian. Wortel dipotong kecil2, lalu rebus setengah matang.
- Tumis bawang putih, bawang pre dan lada sampai harum. Masukkan wortel dan ayam suwir, aduk.
- Beri sedikit air, bumbui dg gula garam. Koreksi rasanya. Aduk terus sampai ayam terasa setengah kering. Setelah itu angkat sisihkan
- Sekarang saat membentuk ya. Ambik satu sendok makan kulit atau sesuai selera. Bulatkan lalu pipihkan. Isi dg ayam lalu tutup dan bentuk. Bunda bisa bentuk sesuai selera, bulat, lonjong atau kuncup seperti saya.
- Lalu, celupakan kroket ke putih telur, gulingka ke tepung panir. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Btw kroket ini bisa juga disimpan untuk frozen ya. Caranya setelah dilumuri tepung panir, kroket ditaruh dalan wadah tertutup rapat lalu simpan dlm freezer. Bisa tahan selama 1 bulan selama tutup wadah rapat ya bund. Selamat mencoba.
Langkah yang Bisa Anda Ikuti Untuk Membuat Sajian Kroket Kentang Isi Ayam Langkah Pengolahan. Kupas terlebih dahulukentang anda kemudian kupas. Setelah bersih lalu lanjutkan dengan mengkukusnya terlebih dahulu dan haluskan. Ambil daging ayam yang sudah dicinciang halus, kemudian anda didihkan daging tersebut bersama dengan sedikit air. Salah satu camilan gurih yang menggugah selera adalah bitterballen.
Mudah bukan membuat kroket lumer isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
