Ingin masak bolen pisang coklat yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bolen pisang coklat terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bolen pisang coklat! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang coklat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan bolen pisang coklat hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat yuk!
Untuk menghidangkan Bolen pisang coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Ambil 100 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 80 gr margarin
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 200 gr terigu pro tinggi
- Gunakan 80 gr margarin
- Gunakan 50 gr gula
- Siapkan 80 ml air es
- Sediakan Isian :
- Siapkan 1 sdm butter
- Ambil 3 buah pisang
- Gunakan Coklat
- Gunakan Keju (optional)
- Sediakan Chocochips
- Ambil Olesan :
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm madu
Bahan nya aku bagi menjadi tiga bagian, simak baik-baik. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen pisang coklat:
- Goreng pisang dgn 1 sdm butter, lalu potong menjadi 15 potong. Sisihkan
- Campur bahan A, bungkus dgn plastik wrap lalu diamkan di kulkas 30 menit
- Campur bahan B sampai kalis
- Setelah 30 menit, keluarkan bahan A dri kulkas. Lalu bagi bahan A dan B menjadi 15 bagian
- Ambil adonan B pipihkan lalu taruh adonan A di atasnya. Gilas perlahan 2-3 kali. Lakukan sampai habis
- Ambil satu adonan, gilas lalu isi dgn pisang dan coklat. Bungkus seperti gambar d bawah
- Setelah semua selesai, oles dgn kuning telur dan madu. Hias sesuai selera
- Panaskan oven, panggang 45 menit suhu 180 derajat. Bolen pisang coklat siap di nikmati 😋
- Utk video lengkapnya bisa cek di youtube NISAASENDAI atau klik link ini - https://youtu.be/A86Ng2pP_gs
Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium. Adonan pastrynya pun sama, digigit lembut. Nah isiannya yang beda, sesuai namanya original jadi isinya cuman ada potongan buah pisang saja. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bolen pisang coklat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
