Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Ambil 1 balok Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Gunakan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 btg Serai
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 Daun Salam
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Ambil 5 btr Kemiri
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
- Gunakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Langkah-langkah membuat Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Selamat mencoba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
