Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bolen pisang coklat keju ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! bolen pisang coklat keju cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen pisang coklat keju karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat keju! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat bolen pisang coklat keju hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang coklat keju yuk!
Untuk memasak Bolen pisang coklat keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A
- Sediakan 100 gr Tepung terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil 75 gr Mentega
- Gunakan Bahan B
- Ambil 200 gr Tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 30 gr gula halus
- Ambil 80 ml air
- Gunakan 75 gr mentega
- Gunakan Bahan olesan
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 2 sdm skm
- Sediakan secukupnya pewarna kuning telur
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan pisang di potong kotak
- Siapkan keju potong kotak
- Gunakan coklat batang di potong kotak
Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Cara menyiapkan Bolen pisang coklat keju:
- Bahan A campur jadi satu, bentuk bulat, diamkan 10 menit
- Campur bahan B jadi satu, bulatkan, diamkan 15 menit
- Bagi adonan A menjadi 16 bagian, bulatkan dan sisihkan
- Bagi adonan B menjadi 16 bagian, bulatkan. sisihkan.
- Giling adonan B memanjang, lalu letakkan adonan A di atas adonan B, gilas dan lipat seperti amplop. giling lagi sampai 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan selama 15 menit.
- Setelah di diamkan, giling tipis tipis lalu isi dengan pisang, keju, coklat batang, lipat dan rapikan. lakukan semua adonan sampai habis.
- Oles dengan bahan olesan
- Panggang dengan panas 180 derajat celsius selama 25 menit. done
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. Terus daripada ngiler dan ngarep ada yang ngirim dari Bandung kenapa gak buat sendiri aja, sekalian ngabisin stok kosvet yang waktu itu belinya kebanyakan. Ukuran bolen pisang original ini sama dengan yang coklat, medium.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat keju? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
