Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bakso sapi dan ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bakso sapi dan ayam! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak bakso sapi dan ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi dan ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan bakso sapi dan ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso sapi dan ayam!
Untuk menyiapkan Bakso Sapi dan Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 150 gr daging ayam
- Sediakan 1 buah putih telur
- Gunakan 70 gr es batu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 7 sdm tapioka
- Gunakan 4 siung bawang putih goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih mentah
- Ambil 2 siung bawang merah goreng
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan secukupnya lada
- Siapkan secukupnya air utuk rebusan
Baca juga: resep bubur ayam rumahan di sini. Cara Membuat Bakso Ayam dan Kuahnya. Ini nih, cara membuat bakso ayam yang enak dan kenyal. Resep kali ini bakso sapi campur ayam tapi rasanya kaya baso sapi aja.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi dan Ayam:
- Blender daging sapi dan daging ayam sampai setengah halus
- Masukkan es batu dan blender kembali
- Setelah halus masukkan garam, lada, bawang putih mentah, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan putih telur lalu blender kembali sampai tercampur rata
- Setelah bahan halus dan rata keluarkan daging yang sudah di blender masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan tepung tapioka dan baking powder
- Masak air hingga mendidih lalu kecilkan api, bentuk adonan bulat-bulat dengan tangan atau sendok lalu masukkan ke dalam panci
- Biarkan sampai bakso mengapung, tandanya bakso sudah matang
- Angkat bakso yg sudah mengapung dan biarkan hingga dingin
- Masukkan bakso ke dalam freezer agar bakso awet
- Membuat Kuah Bakso
- Didihkan kuah sisa rebusan bakso masukkan tulang sapi atau ayam (boleh skip jika tidak ada) lalu Tumis bawang putih bawang merah hingga harum, masukkan tumisan ke dalam kuah sisa rebusan bakso
- Masukkan bakso sebanyak yg di inginkan, masak hingga matang
- Terakhir masukkan daun seledri dan bawang goreng ketika kompor akan di matikan
Daging sapinya bisa diturunkan jg perbandingan nya. Mirip yaa g sama persis, secara beda bahan dan komposisi😁 yuk cuss go kitchen. Resep Bakso - Makanan khas Indonesia yang tak kalah populer dengan makanan luar negeri iakah bakso. Bola daging yang kerqp disebut pentol ini memiliki banyak penggemar sampai ke mancanegara. Di Indonesia sendiri terdapat berbagai macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, bahkan terbuat dari aci atau tepung tapioka.
Mudah bukan membuat bakso sapi dan ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
