Ingin tau rahasia membuat terong teri sambal hijau yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong teri sambal hijau terbaik! terong teri sambal hijau pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hijau yuk!
Untuk menghidangkan Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg terong, potong kecil2 setengah lingkaran, goreng setengah matang
- Ambil 1/2 ons teri medan, goreng setengah matang
- Sediakan Bumbu sambal hijau
- Sediakan 20 cabe hijau keriting
- Ambil 20 cabe rawit hijau (sesuai selera mau sepedas apa)
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 tomat hijau kecil
- Siapkan 3 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil Sedikit terasi bubuk
- Ambil 4 sdm olive oil untuk menumis
Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap. Makin enak kalau diberi sentuhan Bango Kecap Manis sebagai pelengkapnya. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang rasanya juga tak kalah lezat. Lihat juga resep Tumis Terong Hijau + Teri Nasi enak lainnya.
Proses menyiapkan Terong teri sambal hijau:
- Rebus cabe, bawang merah, dan tomat hingga empuk
- Ulek semua bumbu sambal
- Panaskan minyak, tumis bumbu sambal hijau sampai harum, koreksi rasa
- Setelah harum, masukkan terong dan teri, koreksi rasa lagi. Masak hingga terong agak layu.
- Terong teri sambal hijau siap disajikan 😋
Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Huaaahh… Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah. Karena Kita akan membuat yang ekstra pedas dan bikin meledak di mulut. Masak sayur sambal terong hingga matang, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba resep terong teri sambal hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
