Ingin tau rahasia masak pempek dos udang rebon yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos udang rebon terbaik! Hadirkan pempek dos udang rebon untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan pempek dos udang rebon karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos udang rebon! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek dos udang rebon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos udang rebon yuk!
Untuk memasak Pempek dos udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan biang:
- Sediakan 1 gelas terigu
- Gunakan 50 gr udang rebon kering
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 btir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Bahan Saus cuko:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe keriting
- Gunakan 5 cabe rawit setan
- Gunakan 1 sdm asem jawa atau cuka
- Siapkan 200 gr gula jawa
Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Proses memasak Pempek dos udang rebon:
- Cuci bersih rebon kering.a..lalu ulek dg bawang putih
- Lalu campur dg terigu..aduk rata mau kan air..lalu didihkan
- Pindah kdlm baskom…tunggu dingin lalu campur dg tepung tapioka..sdkit dmi sdkit..smbil uleni smpai kalis
- Lalu bulat.kan spt mangkok..isi dg kocokan telur..tutup jgn smpai bocor
- Sisa.a sy ksh adonan dg irisan daun sledri…d bentuk lenjer..
- Rebus di air mndidih..yg sdh dcmpur minyak goreng..agar tdk lengket
- Setelah mengambang dan matang..tiriskan…tunggu dingin..siap dgoreng
- Saus.a: ulek smw bahan…lalu rebus..icip2 rasa asam dan pedas.a yaahh..sesuaikan selera..
- Sring kuah..lalu siram..tapi saya suka yg msh ada sambel.a…😁😁
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos udang rebon hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
