Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep terong teri sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! terong teri sambal ijo cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan terong teri sambal ijo karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal ijo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat terong teri sambal ijo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal ijo yuk!
Untuk membuat Terong teri sambal ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah terong ungu
- Gunakan 1 papan Pete kupas dan belah Pete sesuai selera
- Sediakan 50 gr teri tawar
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bahan sambal ijo
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 10 buah cabe ijo besar
Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Rasa pedas dan gurihnya membuat lidah tak henti-hentinya bergoyang. Hmm, siapa nih di sini Endeusiast yang suka makan terong?
Langkah-langkah menyiapkan Terong teri sambal ijo:
- Siapkan bahan. Potong terong sesuai selera dan rendam di air garam agar getah terong larut. Lalu goreng terong sampai matang. Cukup sekali balik saja agar warna terong tetap cantik.
- Goreng teri sampai matang lalu angkat.
- Chopper bumbu untuk sambal ijo nya.
- Tumis bumbu sambal ijo nya sampai harum dan bau langu nya hilang. Masukkan daun salam dan daun jeruk aduk rata.
- Masukkan Pete dan aduk rata kembali.
- Beri kaldu jamur, garam dan gula lalu aduk rata.
- Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng. Aduk rata sebentar dan siap diangkat
Berarti kamu mesti coba resep terong yang satu ini. Rasanya makin menggugah dengan sarden dan cabai rawit pedas… Kamu juga bisa banget lho menambahkan teri supaya lebih. Copyright. © © All Rights Reserved. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu.
Mudah bukan membuat terong teri sambal ijo? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
