Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakpao kukus super lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bakpao kukus super lembut, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bakpao kukus super lembut karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao kukus super lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak bakpao kukus super lembut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakpao kukus super lembut!
Untuk membuat Bakpao kukus super lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 250 gr Tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan 3 sdm Gula halus (bisa juga gula pasir di blender)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm mentega (saya pakai mentega putih)
- Ambil 1 kuning telur
- Sediakan Bahan Biang :
- Gunakan 1 sdm Ragi instan (fermipan)
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 150 ml Air hangat kuku
- Siapkan Bahan isian :
- Siapkan Secukupnya coklat batang
- Siapkan Secukupnya enten-enten (kelapa parut dimasak dengan gula merah)
- Siapkan Secukupnya Kertas alas (baking paper)
- Sediakan Secukupnya pewarna (saya pakai Pink & Hijau)
Cara Membuat Bakpao- siapa yang tidak kenal dengan makanan ini, yang sering dikatain pipi bakpao mana hayoo. Pada masa kecil, saya sering kali membeli bakpao yang lewat depan rumah. Bakpao Maizena, Empuk Lembut tanpa Tangmien tanpa Tepung khusus pao Tanpa pemutih. Buat yang kesulitan mencari Tepung protein rendah dan Tepung tangmien atau terigu khusus pao, bisa dicoba resep ini yaaa Resep Isian Resep bakpao super Lembut dan Crispy untuk jualan Anti-Gagal.
Proses membuat Bakpao kukus super lembut:
- Buat bahan Biang. Campurkan air hangat dgn gula pasir, aduk rata. Tambahkan fermipan lalu aduk sebentar sampai rata. Biarkan pada wadah tertutup hingga berbusa (5-7 menit)
- Campurkan tepung terigu, gula halus dan garam, pada wadah terpisah. Aduk sampai merata.
- Ketika bahan biang sudah berbusa, masukkan kuning telur ke dalam biang, aduk hingga rata.
- Campurkan biang ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu uleni hingga setengah kalis (biang jangan dihabiskan jika adonan sudah tidak lengket).
- Masukkan mentega, lalu uleni kembali hingga kalis.
- Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan serbet/plastik.
- Setelah adonan mengembang, bagi rata/potong timbang adonan, saya 30 gr. Bulatkan adonan sebelum diberi isian (tips :supaya hasilnya mulus)
- Lalu beri isian coklat atau enten-enten (tips : bagian pinggir adonan pipihkan tipis, tapi tengah adonan jangan tipis untuk isian, agar saat dibulatkan lagi tidak pecah)
- Bulatkan adonan kembali. Alasi bagian bawah dengan baking paper /daun pisang. Beri tanda titik diatas dengan pewarna.
- Panaskan kukusan dgn api kecil. Biarkan adonan mengembang kembali selama 10-15 menit, tutup dengan plastik.
- Lalu kukus bakpao dengan api sedang, selama 10-15 menit (tutup panci beri lap/serbet bersih&kering agar air tidak menetes ke adonan yg membuat adonan tidak mengembang)
- Siapkan disajikan. Hasilnya lembut bgt, enak ennndddeeeuussss…. Yummy 😋😍
- Selamat mencoba, Happy cooking mom 😉
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam. Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho. Persiapkan kukusan besar yang digunakan untuk mengukus bakpao.
Selamat mencoba resep bakpao kukus super lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
