Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep terong teri sambal hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! terong teri sambal hijau cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!
Untuk membuat Terong teri sambal hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah terong ungu ukuran besar
- Sediakan 50 gr teri medan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas,memarkan
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis (skip)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan Bahan sambal hijau ulek kasar
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat hijau,iris
- Ambil 10 cabe hijau
- Sediakan 4 cabe rawit hijau (saya 6)
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Cara menghidangkan Terong teri sambal hijau:
- Cuci bersih terong,potong terong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air garam. Dan siapkan semua bahan
- Ulek kasar bumbu sambal hijau
- Goreng terong sampai kecoklatan. Goreng juga teri sampai garing. Sisihkan
- Tumis bumbu sambal. Saya pakai minyak bekas goreng teri dan saya pakai menumis kurang lebih 3 sdm,supaya masih ada minyak sambalnya. Tumis sampai bau langu hilang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tanbahkan garam dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Matikan kompor
- Pindahkan terong teri sambal hijau ke piring saji. Sajikan dengan nasi hangat
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong teri sambal hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
