Sedang cari resep ayam tempe bacem yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam tempe bacem terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam tempe bacem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak ayam tempe bacem karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe bacem! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam tempe bacem hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam tempe bacem yuk!
Untuk memasak Ayam tempe bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ayam (aku kasih ceker)
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 2 buah gula jawa
- Siapkan 2 cm laos
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan Gula pasir dan garam (selerakan)
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 800 ml air kelapa (biar lebih legit, tapi air biasa gpp)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar
Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam tempe bacem:
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Cuci bahan2 hingga bersih, lumuri ayam dengan perasan lemon atau jeruk nipis, tunggu 3-5menit. siapkan panci.
1. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus dan semua bahan termasuk gula jawa, kemudian setelah mendidih, masukkan ayam, ceker, dan tempe. Diamkan hingga matang. - Tunggu hingga bumbu meresap. Kemudian bila sudah matang, sisihkan. Bila mau di makan goreng terlebih dahulu sebentar agar terasa manisnya. Nah, cocok nih di sajikan dengan sambal bacem..
- Untuk sambalnya, bahan bahan seperti di foto. Kemudian di tambahkan daun jeruk (buang tulang). Rebus semua bahan (kecuali daun jeruk), hingga matang, lalu haluskan dan beri garam beserta kaldu terakhir beri daun jeruk
1. Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus dan semua bahan termasuk gula jawa, kemudian setelah mendidih, masukkan ayam, ceker, dan tempe. Diamkan hingga matang.Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan banyak kenangan, suka dan duka selama belajar disana. Ahh , kalau semasa sekolah sepertinya semua hal menyenangkan, jarang dukanya, kecuali ketika saat penelitian kala harus memasukkan satu truk pupuk kandang ke. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga bisa. Istilah bacem sendiri adalah suatu proses pengawetan suatu makanan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tempe bacem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
