Ingin tau rahasia memasak bakpao kukus lembut yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bakpao kukus lembut terbaik! bakpao kukus lembut, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bakpao kukus lembut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao kukus lembut! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan bakpao kukus lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakpao kukus lembut!
Untuk memasak Bakpao kukus lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gr tepung protein rendah (tepung kunci)
- Sediakan 2,5 sdm gula halus (bisa gula pasir di blender)
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan Bahan Biang :
- Ambil 1 sdm fermipan/ragi instan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml air hangat / atau susu cair hangat
Hanya saja, tantangan dalam membuatnya adalah menghasilkan bakpao dengan tekstur lembut, halus, dan mengembang. Namun sebelum itu, ada baiknya jika anda terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini. Lapisi tutup panci dengan serbet atau kain yang tidak tembus air, lalu tutup dan kukus bakpao hingga matang. Supaya teksturnya tetap lembut dan empuk, bakpao sebaiknya disantap langsung setelah keluar dari panci kukus.
Langkah-langkah membuat Bakpao kukus lembut:
- Ambil baskom masukkan tepung, gula halus dan garam, aduk rata pakai spatula - - Ambil gelas untuk membuat biang, masukkan gula pasir, air hangat, aduk rata, kemudian masukkan fermipan, aduk rata lagi dan diamkan, tunggu biang kira kira 5 menit smpai berbusa - - Setelah biang berbusa, masukkan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan semua biang ke adonan tepung dan aduk sampai tercampur rata, uleni sebentar sampai setengah kalis
- Setelah setengah kalis, masukkan mentega sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis (ga terlalu kalis ga masalah ko, kira2 sampai adonan permukaannya halus, cara ceknya ambil spatula.. lapisi spatula dgn tepung dan ambil adonan menggunakan spatula, kalau adonan lumayan bersih terangkat tandanya sudah kalis) - - Diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan serbet atau cling wrap sampai mengembang
- Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 8 bulatan (tips: setelah adonan dipotong2, bulatkan adonan terlebih dahulu bru dipipihkan dan diisi, ini agar permukaan bakpao mulus) lalu pipihkan dan isi dengan isian favoritmu 😊 aku isi pakai SELAI KACANG.Bisa di isi selai atau isian kacang hijau, coklat juga enak banget. Setelah itu lapisi bagian bawah bulatan dengan baking paper atau daun pisang agar tidak lengket lalu diamkan selama 15 menit agar mengembang (bisa sambil nunggu kukusan panas yak 😊)
- Setelah mengembang masukkan adonan bakpao ke kukusan, beri jarak agar bakpao tidak menempel satu sama lain. Kukus selama 10 menit dengan api besar - - Tadaaaa bakpao siap diangkat.. wuuh kempus2 anget2 nikmaat 😁😃
Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan. Biasanya dijual saat sore hari dan bisa jadi teman minum teh yang nikmat di sore hari. Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Berikut ini resep mudah membuat bakpao isi ayam. Anda juga bisa mengganti isiannya sesuai selera Anda lho.
Mudah bukan membuat bakpao kukus lembut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
