Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur lodeh nangka ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur lodeh nangka cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang takut mulai memasak sayur lodeh nangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur lodeh nangka yuk!
Untuk menyiapkan Sayur lodeh nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr nangka yang sudah dipotong2
- Sediakan 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan
- Gunakan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 2 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Ambil lainnya :
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Proses menyiapkan Sayur lodeh nangka:
- Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.
- Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.
- Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.
- Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Selamat mencoba resep sayur lodeh nangka! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
