Ingin tau rahasia membuat ceker ayam masak bacem yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam masak bacem terbaik! Hadirkan ceker ayam masak bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker ayam masak bacem karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam masak bacem! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ceker ayam masak bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam masak bacem yuk!
Untuk menghidangkan Ceker Ayam Masak Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah kaki ayam
- Ambil 3 lembar salam
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 3 sdm kecap (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm Minyak VCO
- Sediakan 1 sdt Minyak wijen
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu rebusan
- Gunakan 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 lembar salam
Frida, sahabat MAHI si jagoan dapur ini punya satu resep yang bisa kamu siapkan sebagai kejutan untuk keluarga tersayang. Satu resep sederhana yang tidak pernah orang Indonesia akan bosan menikmatinya - ayam bumbu bacem! Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas.
Proses menghidangkan Ceker Ayam Masak Bacem:
- Rebus cakar ayam dengan bawang putih dan salam. Saya masukkan sendok stainless ke dalam rebusan supaya cepat empuk. Rebus kurleb 1 jam. Buang air rebusan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci cakar ayam, beri air 1 liter. Tambahkan kecap, garam dan kaldu jamur.
- Didihkan kurleb 15 menit, koreksi rasa. Sajikan.
Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya. Selain digoreng, ayam bacem diatas juga bisa dibakar tanpa merubah bumbu yang digunakan. Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Mudah bukan membuat ceker ayam masak bacem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
