Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bacem ceker ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bacem ceker ayam cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bacem ceker ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bacem ceker ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak bacem ceker ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bacem ceker ayam!
Untuk menyiapkan Bacem ceker ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan Garam
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan Sebatang sereh
- Ambil Seruas jari lengkuas
- Sediakan 1 bungkus kecap manis (saya pake kecap sedap 2rb.an)
- Ambil 500 ml Air
Masukkan ceker ayam bersamaan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula merah serta air secukupnya hingga ceker terendam seluruhnya. Masak adonan hingga mendidih, sambil diaduk-aduk dan. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Proses memasak Bacem ceker ayam:
- Cuci bersih ceker buang kukunya
- Ulek bawang putih,,lada ketumbar,kunyit,jahe,garam,penyedap rasa
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas,daun jeruk sampai harum
- Setelah harum tambahkan air dan kecap
- Masuk kan ceker tunggu sampai airnya susut.tes rasa setelah susut siap di sajikan
Cara membuat: - Cuci dan bersihkan ceker. Bumbu bacem khas Yogyakarta dan Jawa Tengah ini bercita rasa manis dengan bumbu gula merah. Cara membuat Bacem Ceker praktis dan mudah, Bunda cukup merebus semua bumbu yang disiapkan bersama ceker hingga air kelapa asat, tujuannya agar bumbu lebih meresap. Kemudian goreng ceker dalam minyak panas hingga kering. Merdeka.com - Ayam adalah salah satu hewan ternak yang hampir seluruh bagian tubuhnya dapat dikonsumsi dan diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Mudah bukan membuat bacem ceker ayam? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
