Ingin tau rahasia memasak pecel iwak pe asap yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pecel iwak pe asap terbaik! pecel iwak pe asap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pecel iwak pe asap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecel iwak pe asap! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pecel iwak pe asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pecel iwak pe asap!
Untuk memasak Pecel iwak pe asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan pari asap/ iwak pe
- Siapkan 4 potong tempe ukuran sedang
- Siapkan 500 ml santan sedang
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Ambil 1/2 sendok teh terasi
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula
Sebelum memasak Iwak Pe, jangan lupa di rebus dulu ya di air mendidih, jadi lebih steril. Iwak pe adalah sebutan masyarakat di tanah kelahiran saya untuk ikan pari yang sudah di asap. Ikan pari yang bentuknya lebar biasanya di potong tipis memanjang dan di jepit dengan bilah bambu kecil, kemudian di asap. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Proses memasak Pecel iwak pe asap:
- Kukus tempe, ikan pe, kencur, cabe merah selama 15 menit.
- Sementara itu, goreng kemiri(dibelah-belah), dengan api kecil biar tidak gosong.
- Semua bumbu dihaluskan.
- Setelah halus, masukkan di panci, rebus bersama santan, tempe(agak dipenyet), ikan pe(agak dipenyet).
- Siap dihidangkan.
Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak. Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Untuk harga yang terjangkau, potongan ikan pari asap cukup besar, dengan. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya.
Selamat mencoba resep pecel iwak pe asap! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
