Coba resep iwak pe masak mangut sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak pe masak mangut salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak iwak pe masak mangut karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe masak mangut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat iwak pe masak mangut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep iwak pe masak mangut!
Untuk menghidangkan Iwak pe masak mangut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 g iwak pe
- Ambil secukupnya tahu putih(diiris" lalu digoreng)
- Ambil 3 btg sere geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 bks sun kara 65ml +air 350cc(jadi santan cair)
- Sediakan 1 sachet ladaku
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 cabe rawit(tingkat pedas sesuai selera)
- Ambil 1,5 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 sdm air perasan jeruk nipis
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap!
Langkah-langkah menghidangkan Iwak pe masak mangut:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng dg api kecil.masukkan sere & daun salam.aduk sampe harum.
- Masukkan santan cair.aduk rata. - Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.taburi ladaku.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan
- Masukkan santan cair.aduk rata. - Lalu masukkan tahu goreng & iwak pe.tunggu sampe mendidih.lalu koreksi rasa.bila sudah pas bisa disajikan
T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masukan santan kental & tomat sayur. Demikianlah berbagi perihal dari Resep Makan Kampung, Semoga Resep Mangut Ikan Pe ini bermanfaat bagi para ibu-ibu dan chef. Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura.
Mudah bukan membuat iwak pe masak mangut? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
