Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep brokoli crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! brokoli crispy cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan brokoli crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brokoli crispy! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan brokoli crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin brokoli crispy yuk!
Untuk memasak Brokoli Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bonggol brokoli
- Sediakan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
These little broccoli cheddar bites are perfect for a game day appetizer or even a fun, kid-friendly side dish. Fresh broccoli is coated in a light egg batter and rolled in breadcrumbs and cheddar cheese. Then, the bites are baked to crispy, roasted perfection. Roasting this cruciferous vegetable completely changes the taste.
Proses menghidangkan Brokoli Crispy:
- Rendam brokoli dalam air yang telah diberi garam, diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih
- Rebus brokoli selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bawang putih yang dihaluskan, garam dan penyedap rasa, lalu beri air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu cair (agak kental)
- Celupkan potongan brokoli kedalam adonan, lalu masukkan kedalam minyak panas satu persatu dan jangan memasukkan terlalu banyak biar tidak menggumpal, goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Siap disajikan begitu saja atau bisa juga dicocol sambal/saos/ditaburi bubuk cabe, sesuai selera, selamat mencoba 😉
The sulfurous notes are removed and a slight sweetness emerges. By preheating the baking pan and then adding the broccoli encourages Maillard browning to occur much quicker. Tossing the broccoli in olive oil, sugar, salt, and pepper get those crispy crowns and stalks. Crispy roasted broccoli proves it works just as well as an appetizer as it does a side dish. Photo by Alex Lau, food styling by Chris Morocco, prop styling by Emily Eisen.
Mudah bukan membuat brokoli crispy? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
