Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep empek-empek palembang ala mama nayla ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - empek-empek palembang ala mama nayla! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak empek-empek palembang ala mama nayla karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari empek-empek palembang ala mama nayla! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak empek-empek palembang ala mama nayla hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin empek-empek palembang ala mama nayla yuk!
Untuk menyiapkan Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 Kg Ikan tongkol basah
- Siapkan 1/4 Kg Tepung sagu tani
- Siapkan 5 Sdm tepung terigu
- Sediakan 10 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Sdt Lada bubuk
- Ambil secukupnya Air dingin
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan untuk Kuah
- Siapkan 1 Ons Udang rebon
- Sediakan 1/4 Kg Gula Merah
- Gunakan 3 Sdm Asem jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air putih
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Irisan timun
- Ambil Mie kuning
Kawan saya sedang ngidam (hamil) ingin sekali makan empek-empek Palembang. Tolong yang tahu tempat penjualan empek-empek Palembang (atau setidaknya mirip) di Kota Tegal dan. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya. Oleh karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "pek … apek", maka makanan tersebut akhirnya dikenal sebagai pempek atau empek-empek.
Langkah-langkah menghidangkan Empek-empek Palembang Ala Mama Nayla:
- Blender ikan dengan bawang putih dan lada garam lalu masukka tepung sagu sedikit demi sedikit sampai habis lalu masukkan tepung terigu aduk rata sampe kalis
- Setelah adonan seperti ini masukkan irisan telor ayam bentuk seperti adonan pastel dan adonan di bentuk lonjor
- Siapkan panci berisi air mendidih masukkan adonan tsb tunggu sampai mengambang angkat
- Siapkan penggorengan berisi minyak goreng lalu goreng adonan tersebut sampai berwarna kecoklatan angkat tiriskan
- Untuk cuko nya rebus air masukkan gula sama asem Jawa lalu masukkan bumbu bawang putih cabe garam yang sudah di blender tunggu sampe mendidih angkat lalu saring
- Cara menyajikan potong2 empek2 yang sudah digoreng lalu tuang kuah cuko tambah mentimun dan mie kuning lalu sajikan
Pada awalnya pempek dibuat dari ikan belida. Dengan rasa yang khas dan lezat yang berasal dari campuran tepung sagu dan ikan tengiri, Resep Empek Empek Palembang memang mempunyai cita rasa unik sendiri yang membuat kita ketagihan. Simak resep cara membuat empek-empek berikut! Kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat empek-empek khas Palembang dan kuahnya berikut! Pempek, sometimes also pronounced as mpek-mpek or empek-empek is a fishcake originated from South Sumatra, especially Palembang.
Selamat mencoba resep empek-empek palembang ala mama nayla! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
