Pempek Lenjer Khas PalembangšŸ„£
Pempek Lenjer Khas PalembangšŸ„£

Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek lenjer khas palembangšŸ„£ ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek lenjer khas palembangšŸ„£! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek lenjer khas palembangšŸ„£ karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek lenjer khas palembangšŸ„£! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek lenjer khas palembangšŸ„£ hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek lenjer khas palembangšŸ„£ yuk!

Untuk membuat Pempek Lenjer Khas PalembangšŸ„£, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 kg ikan tenggiri digiling halus
  2. Sediakan 8 ons sagu, bagusnya pakek sagu tani
  3. Ambil 3 sdt garam
  4. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  5. Sediakan 2 bungkus kaldu bubuk
  6. Sediakan Sedikit gula untuk memberi rasa gurih
  7. Ambil 2 butir telur
  8. Gunakan 500 mL air bersih

Bagi pencinta pempek, lenjer adalah pempek yang selalu ada di kulkas mereka. Karena praktis dalam penyajian, maka banyak pencinta makanan khas Palembang yang memiliki stok lenjer besar atau lenjer gede. Apalagi jika penggemar pempek sejati, biasanya menyajikan pempek yang satu ini tanpa digoreng, alias hanya direbus saja. Pempek pak raden termasuk pempek yang sudah lama berdiri di kota Palembang yakni sudah puluhan tahun lamanya.

Cara menghidangkan Pempek Lenjer Khas PalembangšŸ„£:
  1. Campur semua bahan di atas kecuali sagu lalu aduk sampai mengental dan semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan sagu secara perlahan jangan sekaligus agar tidak kebanyakan. Sambil ditakar takar. Aduk perlahan lahan. Jangan mengaduk terlalu keras karena nanti pempek akan jadi keras juga.
  3. Setelah bahan tercampur rata, maka pempek siap dibentuk sesuai selera. Kali ini saya ngebentuk dengan bentuk paling sederhanašŸ˜ bentuk lonjong panjangšŸ˜ (sebelum ngebentuk adonan, pastikan tangan bersih terlebih dahulu jangan sampai masih tersisa adonan pempek di tangan, baluri alas dan tangan dengan sagu agar tidak lengket)
  4. Pempek yang sudah terbentuk sempurna dimasukkan ke dalam panci yang berisi air mendidih. Banyaknya air mendidih terserah sesuai selera yang penting bisa buat menenggelamkan adonan pempek.
  5. Rebus pempek sampai mengambang. Jika sudah mengambang, angkat dan dinginkan
  6. Pempek lenjer khas palembang siap disantap

Pempek ini terus melakukan inovasi dengan memberikan cita rasa yang khas. Seperti motonya " jika enak kasih tau teman, dan jika ga enak kasih tau kami", membuat mereka semakin baik dalam hal kualitas rasa. FaktualNews.co - Camilan asal Palembang ini, sudah terkenal di Indonesia bahkan hingga mancanegara. Pempek merupakan kuliner khas Sumatera Selatan yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung tepung sagu dan ikan. Makanan ini biasanya disajikan dengan kuah lezat berwarna coklat yang kental yang memadukan rasa pedas, manis, dan sedikit asam atau tidak terlalu menyengat di mulut dan lidah.

Mudah bukan membuat pempek lenjer khas palembangšŸ„£? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.