Coba resep kuah cuko empek empek palembang mantul sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kuah cuko empek empek palembang mantul! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kuah cuko empek empek palembang mantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko empek empek palembang mantul! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat kuah cuko empek empek palembang mantul hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kuah cuko empek empek palembang mantul yuk!
Untuk menghidangkan Kuah Cuko empek empek palembang mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr gula merah/aren iris
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 15 butir cabe rawit merah (kalau selera pedas bisa tambah)
- Ambil 3 butir asam jawa+air
- Gunakan 1 sdt garam halus (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm ebi haluskan
- Gunakan 1 liter air
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera.
Proses memasak Kuah Cuko empek empek palembang mantul:
- Masak air dan gula merah
- Jika gula merah sudah larut, campur semua bahan kecuali ebi
- Tunggu sampai mendidih, saring, tambahkan ebi,, kalau suka kuahnya bersih dan halus, saring lagi seluruh kuah..
Pempek Palembang juga memiliki jenis dan bentuk yang beragam, ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek adaan dan banyak lainnya. Jika ingin buat empek-empeknya juga, kamu bisa baca resepnya di tautan berikut: Resep pempek simpel. Itulah dia cara membuat kuah pempek. Simak juga resep serupa seperti kuah bakso dan lain-lain, kamu bisa temukan resep lengkapnya lewat tautan ini. Walaupun pempek diatas cukup sederhana, tetapi rasa dan kezetannya tidak kalah lho dibandingakn bikinan penjual empek-empek lainnya.
Selamat mencoba resep kuah cuko empek empek palembang mantul! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
