Ingin membuat bolen pisang keju yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolen pisang keju terbaik! Menu bolen pisang keju ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak bolen pisang keju karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat bolen pisang keju hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bolen pisang keju yuk!
Untuk memasak Bolen Pisang Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 100 gr terigu pro tinggi
- Siapkan 70 gr margarin
- Ambil 1 sdm minyak
- Ambil Bahan B
- Ambil 200 gr terigu pro tinggi
- Ambil 70 gr margarin
- Gunakan 80 ml air
- Ambil 50 gr gula halus
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 4 buah pisang kepok (bagi 16)
- Sediakan Keju parut
- Siapkan Bahan oles
- Ambil 1 butir Kuning telur
- Siapkan 1 sdm madu (optional)
Bolen Pisang Coklat Keju Ala Bandung. Bolen pisang termasuk tahan lama, yaitu hingga lima hari di suhu ruang. Jangan disimpan dalam kulkas ya, nanti jadi keras dan malah tidak enak. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju.
Cara memasak Bolen Pisang Keju:
- Siapkan bahan
- Ambil 2 baskom untuk 2 adonan. Bahan A masukkan tepung, margarin dan minyak. Aduk rata lalu bulatkan. Diamkan 15 menit. Bahan B masukkan tepung, margarin, gula, air aduk rata dan bulatkan. Diamkan 15 menit
- Bagi adonan A dan B menjadi 16 bagian. Bentuk bulat. Istirahatkan 15 menit
- Pipihkan adonan B, lalu letakkan adonan A di atasnya. Bentuk seperti amplop
- Kemudian pipihkan secara vertikal lalu gulung. Pipihkan lagi dan gulung.
- Pipihkan lagi untuk ke 3 kalinya secara horisontal dan vertikal, beri isian pisang dan keju. Lalu bentuk seperti amplop
- Letakkan adonan ke loyang yg sudah di lumuri margarin. Oles bagian atas dengan kuning telur yg sudah dicampur madu lalu taburkan keju parut. Oven suhu 160° selama 25 menit
Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya. Resep Membuat Pisang Molen Keju - Molen pisang keju menjadi salah satu makanan yang paling banyak dijumpai terutama di daerah Bandung. Molen pisang memang menjadi salah satu makanan khas di daerah Bandung namun resep membuat pisang molen keju ini bisa Anda buat di rumah dengan mudah. Untuk membuat pisang molen keju Anda bisa menggunakan kulit pastry instan yang bisa Anda dapatkan di supermarket.
Selamat mencoba resep bolen pisang keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
