Coba resep pempek dos sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pempek dos! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk membuat Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Biang :
- Siapkan 300 gram terigu (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bawang putih (haluskan)
- Siapkan 550 ml air -didihkan
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 300 gram sagu tani
- Sediakan Bahan isian:
- Sediakan 1 telur kocok lepas
Namun siapa yang tahu, ternyata nama tersebut diambil sebab saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan sedikitpun. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Aduk bahan biang kecuali air panas. Setelah tercampur masukkan air panas yg baru mendidih. Aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata. Dinginkan
- Setelah dingin, tambahkan telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan sagu dan uleni sampai adonan bisa dibentuk.
- Saya bikin pempek isi telur dan lenjer kecil. Utk pempek telur hrs lsg dicemplungin ke panci rebusan yg airnya sdh mendidih ya moms.
- Rebus sampai pempek matang. Tandanya adalah pempek akan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Pempek dos bisa dinikmati langsung atau digoreng. Kalo saya lebih suka pempek rebus gini😍
- Ini lenjeran sy bikin pempek belah. Isiannya simple aja, bawang goreng+cabe iris+kecap manis😁. Pempek telur juga sebagian di goreng.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
