Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie goreng basah (mie tek tek) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie goreng basah (mie tek tek) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mie goreng basah (mie tek tek) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng basah (mie tek tek)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mie goreng basah (mie tek tek) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mie goreng basah (mie tek tek)!
Untuk membuat Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 g Mie kuning basah
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 100 g ati ampela ayam
- Ambil 100 g ayam fillet
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 50 g udang kering/ragu
- Siapkan Bahan Pelengkap (iris2) :
- Ambil 100 g kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 buah cabe merah/cabe rawit
Masakan mie yang satu ini memiliki banyak variasi untuk setiap daerah (di jawa mirip dengan mie godog jawa), namun konon untuk resep mie tek tek asli berasal dari kota Bandung, dan memang cukup banyak warung mie tek tek enak ditemui disana. Cara Membuat Mie Tek Tek Goreng Spesial - Mie tek tek adalah salah satu jenis makanan enak yang berasal dari kota Bandung. Mie tek tek terdiri dari dua macam yaitu mie tek tek kuah dan mie tek tek goreng. Untuk resep mie tek tek yang akan kami sajikan kali ini adalah mie tek tek goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng Basah (Mie Tek Tek):
- Tumis ati ampela dan ayam hingga berubah warna. Lalu masukkan bumbu halus dan irisan wortel. Aduk rata dan masak hingga matang.
- Masukkan mie basah, irisan kol, kecap manis dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan irisan cabe, daun bawang dan kocokan telur. Aduk rata dan tes rasa
- Mie Goreng Basah udah siap
Nah, mie ini dari tampilannya hampir mirip dengan mie tek tek. Mie ini biasa dijual keliling dengan gerobak, dan penjualnya akan membunyikan kentongan. Bunyi tek tek inilah yang membuat olahan ini disebut mie tek tek. Kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah lho. Bahan untuk membuat Mie Goreng Basah.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie goreng basah (mie tek tek). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
