Coba resep lodeh tongkol asap ala ibu sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lodeh tongkol asap ala ibu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lodeh tongkol asap ala ibu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tongkol asap ala ibu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat lodeh tongkol asap ala ibu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh tongkol asap ala ibu yuk!
Untuk menghidangkan LODEH TONGKOL ASAP ala ibu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor ikan tongkol asap
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 buah Bawang Merah
- Gunakan 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 1 sendok teh Ketumbar
- Siapkan 1 sendok makan Gula Pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 800 ml Santan
- Sediakan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan 3 buah Tomat Hijau
Berati orang yng berkata demikian sudah pasti belum mengetahui nikmatnya sayur lodeh tersebut. Bahkan presiden Joko Widodo pun sangat suka yng namanya sayur lodeh buatan Ibu negara Iriana Widodo. Cara Membuat Ikan Tongkol Bakar Khas Manado yang Enak, Lezat dan Spesial Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Dimasak: Cara pertama yang bisa dilakukan pertam adalah pastikan jika anda telah memilih ikan tongkol yang masih segar agar ketika dimasak dan diolah, ikan memiliki rasa yang lebih lezat dan nikmat sewaktu disantap. Sayur lodeh…pasti semua udah bisa masak ya.tapi tetep ku tulis resepnya.sayur lodeh iris ala aku.siapa tahu ada yang mau coba.
Cara menyiapkan LODEH TONGKOL ASAP ala ibu:
- rajang bawang putih bawang merah, dan cabai. Belah 1 buah tomat hijau menjadi 4 (ukuran kecil)
- haluskan bawang putih dan ketumbar tambahkan sedikit air dan garam, rendam tongkol asap didalamnya
- goreng tongkol hingga kecoklatan, angkat, sisikan.
- tumis bawang putih dan bawang merah yang dirajang tambahkan lengkuas yang digeprak, cabai rawit dan daun salam, tumis hingga harum dan layu.
- tambahkan ikan tongkol yang telah digoreng dan tomat hijau, tumis hingga tercampur.
- Masukkan santan tambahkan gula dan garam, masak hingga meresap.
- setelah matang angkat, sajikan. :)
Resep masakan berbahan ikan yang akan dibahas pada kesempatan ini sudah sangat populer di Indonesia. Saking enaknya, tak sedikit orang yang mencari referensinya untuk diterapkan di rumah. Namanya adalah resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning. Resep Dan Cara Memasak Sayur Lodeh Ikan Asap - Dapur Aneka Meskipun sayur ini terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Rata-rata ibu rumah tangga tidak akan puas dengan rasa masakan yang dihasilkan kalau tidak ditambahkan dengan penyedap rasa bernama MSG.
Selamat mencoba resep lodeh tongkol asap ala ibu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
