Ingin tau rahasia bikin pindang asap sambel terasi kukus yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang asap sambel terasi kukus terbaik! pindang asap sambel terasi kukus cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pindang asap sambel terasi kukus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asap sambel terasi kukus! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat pindang asap sambel terasi kukus hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang asap sambel terasi kukus yuk!
Untuk memasak Pindang Asap Sambel Terasi Kukus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol asap
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Siapkan 5 biji cabe setan
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Siapkan 3 biji bawang putih
- Ambil 3x 3 x 1 cm terasi juwana pati
- Ambil secukupnya gula garam
Terasi yang terbuat dari bahan baku udang fermentasi ini biasa digunakan untuk kreasi campuran sambal, dibuat dengan resep pilihan menjadi sambal terasi yang cocok sebagai pelengkap hidangan di. Kukus terasi dengan alat kukus yang Anda gunakan hingga matang. Terasi akan menjadi lebih lunak dan lembab, angin-anginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup. Hancurkan atau potong-potong terasi hingga menjadi serpihan kecil, larutkan dalam semangkuk air hingga larut sempurna, rebus larutan terasi kering.
Proses menyiapkan Pindang Asap Sambel Terasi Kukus:
- Kukus semua bumbu dan tongkol asap dan jangan lupa tetasi, selama 30 menit, sampai aromanya tercium harum
- Uleg bumbu sampai halus, lumuri tongkol dengan sambal uleg, ok… selamat mencoba
Sajian khas dari Kudus ini punya rasa dan kenampakan yang mirip dengan rawon, namun dengan penggunaan santan. Daun melinjo juga jadi ciri khasnya. Pindang daging akan langsung diguyurkan ke atas nasi hangat ketika disajikan, bersama pelengkap lain seperti tempe goreng, perkedel kentang, pindang telur, dan baceman jerohan sapi. Sekarang sambal terasi siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk yang sudah kamu siapkan. Resep Praktis Cara Membuat Sambal Petai Ikan Teri.
Mudah bukan membuat pindang asap sambel terasi kukus? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
