Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe plus tahu/tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe plus tahu/tempe cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak mangut iwak pe plus tahu/tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe plus tahu/tempe! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat mangut iwak pe plus tahu/tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe plus tahu/tempe yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong daging iwak pe
- Ambil 200 gr tahu kulit/tempe
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- Gunakan 10 buah cabai merah, iris tipis serong
- Siapkan 10 buah cabai hijau, iris tipis serong
- Gunakan 10 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cm kencur, haluskan
- Ambil 1 cm kunyit haluskan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah tomat hijau, potong potong kecil
- Gunakan 1 papan petai, kupas belah jadi dua
- Sediakan secukupnya Garam / bumbu kaldu
- Gunakan Gula merah 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Siapkan 800-1000 ml santan cair / sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Cara memasak Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta semua cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan, dan semua bumbu2 lain, didihkan. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu/tempe dan pete. Cicipi rasanya. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Resep Mangut Iwak Pe & Tahu Cabai Hijau. Cuma aku memang pakai tempe semangit yang masih aman 🤣 belum medok ya.agar aromanya nggak. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe plus tahu/tempe? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
